Fina, Afinada, Supernatural: La Chuleta de cerdo que lo cambia todo
La Masía Casa Fuster ofrecerá a sus clientes la Chuleta de Cerdo de Joselito de manera exclusiva y solo durante el mes de marzo. Se podrá degustar a la brasa o en el arroz ibérico que hemos creado especialmente para esta ocasión.
A diferencia de muchos cortes de carne, la chuleta de cerdo Supernatural de Joselito es afinada y no madurada. Una carne madurada es “envejecida” en una cámara con aire y control de temperatura. La innovación que confiere a la chuleta de Joselito un sabor extraordinario, supernatural, es que la carne se afina en el mismo secadero natural que los jamones, las paletas y demás embutidos de Joselito. Durante este proceso, que dura más de dos meses, la carne adopta los sabores y matices proporcionados por la bodega. El resultado, un nuevo corte fresco de la gama Joselito Nude.
No pierdan la oportunidad y prueben este manjar.
PLATOS
Chuleta ibérica afinada «Joselito» (600 gr aprox.) a la brasa con guarnición
Arroz con setas y chuleta ibérica afinada «Joselito» (2 pax)
